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２月２３日(月・祝)12：00 【岩手県住田町“ありすぽ～く”水野さんと楽しむ料理教室】～四元豚を極めるレシピ５つ～

¥7,800 税込

なら手数料無料で月々¥2,600から

この商品は送料無料です。

２月２３日(月・祝)12：00
【岩手県住田町・ありす畜産・水野さんと楽しむ料理教室】
～四元豚・ひとめぼれ・冬野菜～

前回も盛り上がりました、岩手県住田町の生産者
水野さんをお招きしての料理教室！

最高の四元豚と使って定番の豚料理を極める
2026年・最初の料理教室の開催です♪

四元豚はもちろん
住田町自慢のお米・野菜も健在。

当日は販売会もありますので
料理をして堪能した後は、
ご自宅でも住田を味わっていただけます。

お飲み物はお一人様3ドリンク付き。
樽生スパークリング・白赤ワイン
ノンアルコールの方は
三陸のクラフトリンゴジュースもご用意♪

＊四元豚ありすぽーくの生産者　水野さん
＊住田町役場　堀尾さん

の参戦が現在決定しております♪

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＊生産者さんと直に語らう貴重な機会！

＊冬の岩手県住田町・三陸食材を
生産者さんの声と共に味わいます♪

＊食材に触れ、実際にシェフと一緒に
調理してプロ級の一皿に！

＊樽生スパークリングやワイン
ノンアルコールでも楽しめる
クラフトジュースもご用意！
（お一人様3ドリンク付き）

＊当日は旬のご当地食材の販売も♪
【売り切れ必至！】新

【予定メニュー】

＊THE新定番①四元豚ありすぽーくの“肉塊”生姜焼き
～分厚いロース肉をレストランレベルに仕上げる～
★香ばしくやわらかく焼きあげるコツ
★作り置き生姜タレを永久保存！

＊The新定番②四元豚ありすぽーく100％粗びきハンバーグ
～フライパンでじっくり焼き上げ＆肉汁封じ込め！～
★油も少量で済み、食後にもたれないポーク100％♪
★肉汁を閉じ込めるポイントは塩と○○○こと！

＊The新定番③四元豚ありすぽーくのポルケッタ
～イタリアンローストポーク＆坂本赤かぶソース～
★シンプルに美味しいイタリア伝統の簡単ロースト♪
★住田町坂本地区の伝統野菜を使用したカブのソースは相性◎

＊The新定番④四元豚ありすポークの“黒い”角煮
　～黒酢・バルサミコ・ブルーベリーで仕上げる♪～
　★まろやかな酸味で美味しいごちそう角煮
　★真っ黒で見た目のインパクトも楽しめる♪
　

＊The新定番⑤四元豚ありすぽーくの“パテ・ド・カンパーニュ・スミタ”　
　～みちのく清流鶏のレバーと共に～
　★ワイン肴の定番、パテをマスター！
　★鶏レバーと豚ひき肉の黄金比
　★ゆっくり焼いてじっくり休ませる極意

【スケジュール】
11：45　受付開始
12：00　乾杯／生産者さんの紹介
12：30　料理教室のスタート
14：00　住田町“ありす畜産”クイズ【食材争奪】
14：30　食材販売会
15：00　閉会

日時：２月２３日(月・祝)12：00

場所：ケラッセ東京『都営大江戸線・若松河田駅　河田口徒歩2分』

料金：￥7,800（税込み・3ドリンク付き）
＊参加費の一部は生産者さんに還元されます。

定員：約16名様（定員になり次第〆切）

持ち物：エプロン・筆記用具

（最小開催人数10名様・開催延期の場合は開催日６日前ぐらいに
BASEのお申込みをキャンセル処理させていただきます。
キャンセルをもって延期のお知らせとさせていただきます。）

＊複数名でお申込みの方は、同席の方のお名前もご記載ください。

＊別々にお申込みで同席希望の方はいる場合はご記載ください。

＊食材の用意等があるため
開催日1週間前以降のキャンセルはご遠慮ください。